THÉ DE GAMBIE

Le thé de Gambie , aussi connu sous les noms de Douté  ou Bulukutu , désigne les feuilles  séchées du Lanthanide ( Lantana Camara ) ou parfois de la  Lippia multiflora selon les régions d' Afrique de l' ouest . C' est une infusion très prisée pour son goût aromatique ( parfois mentholé ) et ses nombreuses vertus médicinales .

Bienfaits et propriétés

Cette tisane est traditionnellement utilisée pour agir sur plusieurs systèmes de l' organisme .

• Digestion : Elle facilite le transit , aide à réduire les ballonnements et protège la flore intestinale .
• Système nerveux : Elle possède des propriètés apaisantes et anxiolytiques , aidant à lutter contre le stress et favorisant un sommeil paisible ( effet "tisane  de nuit ") .
• Santé Générale : Elle est utilisée comme fébrifuge ( contre la fièvre ) , hypotension ( baisse de tension  artérielle )  et anti-inflammatoire pour soulager certaines douleurs .
• Détoxification : Elle soutient le élimination des toxines et est souvent recommandée lors de cures ou de prériodes de jeûne .

Préparation: Pour préparer une tasse de thé de Gambie , suivez ces étapes simples conseillées .

1.Dose : Placez environ une cuillère à café de feuilles de thé de Gambie ( soit 3 à 5 feuilles ) dans votre tasse .

2. Chauffer : Faites frémir de l' eau à  environ 90°C 95° .

3. Infusion : Versez l' eau sur les feuilles et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes .

4. Déguster: Filtrez la préparation.

Vous pouvez l' agrémenter d' un peu miel ou de citron selon vos goûts .

• En décoction ( pour une boisson plus concentrée)

 Cette méthode est souvent recommandée pour extraire un maximum de principes actifs, notamment pour soulager les digestions difficiles ou les refroidissements .

1.Doser :  Dans une  casserole , mettez l' équivalent de 7 à 9 cuillères à soupe de feuilles pour environ 1,5 litres d' eau froide .

2. Chauffer : Porter le mélange à ébullition , puis laissez mijoter à feu très doux pendant 20  à 30 minutes .

3. Laisser reposer :  Éteignez le feu et laissez infuser la préparation à feu  très doux pendant 1 à 2 heures .

4.Filtrer et conserver :  Filtrez le liquide et versez- le dans une bouteille . 

Vous pouvez le conserver au frais pour en boire .